第39章(5/5)
等蒸好以后放凉切块,如此简单的枣味儿千层糕便好了。
味道甜糯,比那一嘴进去糊上一嘴巴的桂花粉糕可好吃的多。
做上这些东西便上瘾,千层糕做好以后,枣泥还在,他干脆在枣泥里打入鸡蛋,加白糖红糖搅拌成黏糊,再筛入木薯粉,接着搅拌好后加入一定量的油,放进锅里蒸熟。
一枣多用,倒是也不浪费。
晚些时候香肠熏制好,两种糕点也好了。
杨晔把香肠挂到灶上时,阿喜就围在灶前吃糕点,吃着吃着连眼睛都眯起来了。
往常买的糕点少,两口没了不说,还得心疼钱,感觉那一口咬下去不是咬的糕点,而是在把银子往肚子里咽,今儿却是把糕点管饱。
木薯粉这个时代还没人用,两锅糕点坐下来,除了糖和油之外,其余的都是自家有的,鸡蛋啊,木薯粉啊,红枣啊,都不用花钱,自然是省下了不少。
关键是红枣糕细腻浓香,千层糕软糯,味道比县城里的糕点铺里的还要好,阿喜本就喜欢这些,这下吃了不少。